Suflê de ricota de cabra

Name: Suflê de ricota de cabra
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Ingredients: Leite de Cabra 1 copo; Ricota 200 gramas; Gema de ovo 3 unidades; Amido de milho 2 colheres (sopa); Azeitona verde a gosto; Clara de ovo 3 unidades; Batata 1 unidade; Sal a gosto; Pimenta-do-Reino Branca a gosto

vegetariana

diet

sem glúten

Caso não encontre ricota de cabra em sua região, pode utilizar a ricota tradicional

50 min

10 porções

Valor nutricional

83,51 kcal

Receita enviada por Neyd Montingelli

Em 11/07/2008

Ingredientes

1 copo de leite de cabra

200 gr de ricota (de cabra)

3 unidades de gema de ovo

2 colheres (sopa) de amido de milho

Azeitona verde picada a gosto

3 unidades de clara de ovo em neve firme

1 unidade de batata ralada

Sal a gosto

Pimenta-do-reino branca e outros temperos de sua preferência a gosto

Como Fazer

1. Coloque os ingredientes menos às claras em neve no liquidificador e bata até ficar cremoso. Coloque em uma vasilha e acrescente delicadamente as claras em neve. Unte uma travessa de vidro funda com margarina e coloque a massa. Leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar bem. Sirva sempre quente.

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Suflê de ricota de cabra

Ingredientes

Como Fazer

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários