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Suflê de Brócolis

Suflê de Brócolis

vegetariana
diet
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Preparo

2h11

Calorias*

112,85kcal

Porções

12

Por porção

R$1,48

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Suflê de brócolis, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Suflê de brócolis que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Ligue o forno e regule-o para os 200ºC.

  • 2. Separe os brócolos em raminhos pequenos.

  • 3. Lave-os e coza-os em água temperada com sal.

  • 4. Descasque e pique a cebola, e leve-a a alourar com a margarina.

  • 5. Polvilhe com a farinha, e regue com o leite.

  • 6. Deixe engrossar sobre lume brando, mexendo de vez em quando.

  • 7. Retire do calor, adicione os brócolos cozidos, bem escorridos, o queijo e as gemas.

  • 8. Misture bem.

  • 9. Rectifique de sal, e tempere com pimenta e noz moscada.

  • 10. Bata as claras em castelo bem firme, e incorpore-as delicadamente no preparado anterior.

  • 11. Deite a mistura numa forma de soufflê previamente untada com margarina.

  • 12. Introduza no forno já quente e deixe cozer durante cerca de 30 minutos (se fizerem como eu em formas individuais coza durante 20 minutos), não abrindo a porta do forno durante a cozedura.

  • 13. Sirva imediatamente.

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Aproveite o que sobrou da receita

Patrícia Do Carmo

por Patrícia Do Carmo

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COMENTÁRIOS

priscila mendes

07/06/2015

leve e delicioso