Suflê de Batata com Queijos

Ingredientes

Como Fazer

• 1.Descasque e cozinhe as batatas na água com sal, até ficarem bem macias.

• 2.Escorra e passe no espremedor.

• 3.Em uma tigela, misture a batata, o leite, o fermento, os queijos, o manjericão o sal e a pimenta.

• 4.Incorpore delicadamente as claras em neve e distribuas em forminhas untadas com margarina.

• 5.Asse no forno pré-aquecido a 280ºC durante 20 minutos ou até dourar.

• 6.Sirva quente.