Salmão com Molho de Ervas (Zalm met Kruidensaus)

Name: Salmão com Molho de Ervas (Zalm met Kruidensaus)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: Salmão 1 quilo; Creme de Leite fresco 500 mililitros; Manteiga 3 colheres (sopa); Vinho Branco 1 copo; Ervas de Provence 1 colher (sopa); Louro 1 folha; Batata 500 gramas; Salsinha a gosto; Sal a gosto

diet

sem glúten

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45 min

8 porções

Valor nutricional

444,02 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 22/04/2021

Como Fazer

1. Tempere o salmão com sal e besunte com pouco de azeite. Grelhe ambos os lados do salmão em uma frigideira antiaderente e reserve aquecido.
2. Em uma frigideira, acrescente o vinho e deixe evaporar um pouco.
3. Acrescente as ervas e mexa bem.
4. Regue com o creme de leite, misture e deixe reduzir até obter um molho levemente encorpado.
5. Em outra frigideira, adicione manteiga, salsinha picada e as batatas cozidas (cortadas em pedaços de igual tamanho).
6. Misture, envolvendo bem a batata na manteiga com salsinha.
7. Sirva o salmão grelhado regado com o molho de ervas.
8. Acompanhe com as batatas e sirva.

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Salmão com Molho de Ervas (Zalm met Kruidensaus)

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