Purê de Baroa Incrementado

Purê

• 1. Cozinhe as batatas até ficarem bem molinhas

• 2. Descasque - as ainda quentes e esprema no espremedor ou com um garfo

• 3. Em um recipiente acrescente a margarina, o sal e o alho à batata espremida e mexa até que a margarina derreta por completo

• 4. Acrescente o leite, aos poucos, até que se obtenha a consistência desejada

• 1. Cozinhe o frango, desfie e reserve

• 2. Em uma panela coloque as colheres de óleo, o alho e a cebola

• 3. Misture e deixe até dourar

• 4. Despeje o tomate e mexa por mais 1 minuto

• 5. Desmanche o tablete de caldo de galinha e jogue a caixinha de molho de tomate

• 6. Deixe ferver mais, misturando de vez em quando

• 7. Jogue o frango desfiado e misture por mais 1 minuto

• 8. Coloque sal a gosto

• 9. Jogue no recipiente final o purê e por cima o molho preparado

• 10. Em cima do molho jogue batata palha

• 11. Sirva ainda quente