Proteína de Soja

Name: Proteína de Soja
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5
Ingredients: Cebola 1 unidade; Carne de Soja 500 gramas; Alho 2 dentes; Salsinha 1 colher (sopa); Cebolinha Verde 2 colheres (sopa); Limão 1 unidade; Óleo de girassol 2 colheres (sopa); Sal Marinho a gosto

vegana

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Proteína de soja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Proteína de soja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

25 min

5 porções

Valor nutricional

337,19 kcal

Receita enviada por jamile faria

Em 07/02/2008

Ingredientes

1 unidade de cebola média picadinha

500 gr de carne de soja

2 dentes de alho amassados

1 colher (sopa) de salsinha picada

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picadinha

1 unidade de limão espremido

2 colheres (sopa) de óleo de girassol para refogar

Sal marinho ou shoyu a gosto

Como Fazer

1. Lave a carne de soja em água fria, em seguida coloque em água fervente (2 litros de água) por aproximadamente 5 minutos (irá formar uma espuma).
2. Retire do fogo e escorra (em um escorredor de macarrão), a seguir lave por 1 minuto em água corrente, apertando os pedaços como uma esponja (isso irá retirar o sabor forte da soja).
3. Após lavada, esprema bem e se quiser pode cortar ou abrir os pedaços (se estes forem grandes). Reserve.
4. Em uma vasilha de vidro ou de plástico coloque a carne de soja espremida, então, misture os ingredientes do tempero, menos o óleo, mexa bem e deixe descansar por 10 minutos.
5. Em seguida, em uma panela, refogue tudo no óleo.
6. Está pronto para servir ou como base para outros pratos como strogonoff, feijoada vegetariana, espetinhos etc.

Sobraram ingredientes?

Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

Selecione os ingredientes que sobraram:

Proteína de Soja

Ingredientes

Como Fazer

Categorias Relacionadas

Recomendamos pra você

Comentários