Polenta frita - curso

Ingredientes

• 1. 1 - numa panela coloque o fuba e deixe cozinhar; (mexa)

• 2. 2 coloque sal e agua de legumes;

• 3. 3 - mexa bastante;

• 4. 4 - acrescente o queijo ralado (medio) na panela e mexa bastante;

• 5. 5 - coloque os grãos maiores da farinha de milho ( peneire a farinha de milho e pegue os grãos maiores);

• 6. 6 - mexa;

• 7. 7 - coloque a massa num tabuleiro e espalhe formando uma espessura aprox. 2 cm.

• 8. 8 - apos esfriar coloque na geladeira. (não é no frizer);

• 9. 9 - no dia seguinte corte em pedaços;

• 10. 10 - passa na farinha de trigo e frite.

• 11. não suje as duas mãos para passar a farinha de trigo.