Polenta Deliciosa

Polenta

• 1. Polenta: misture o leite com a manteiga e o queijo ralado e leve ao fogo até ferver

• 2. Umedeça o fubá com água e acrescente mexendo ao leite fervendo

• 3. Misture bem e quando ficar cremoso

• 4. Acrescente o sal, o creme de leite e o queijo mussarela

• 5. Continue mexendo no fogo até que comece a desgrudar inteiramente da panela

• 6. Espalhe num refratário e reserve.

• 7. Cobertura: Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho

• 8. Acrescente logo em seguida a carne e a calabresa

• 9. Refogue bem para acrescentar os tomates e a cebolinha e temperar com sal e pimenta

• 10. Depois de bem refogado coloque o molho de tomate e deixe ferver por 3 min

• 11. Se preferir acrescente um pouco de água para que u molho fique mais leve e menos cremoso

• 12. Espalhe a cobertura sobre a polenta e sirva.