Polenta com Gorgonzola

Ingredientes

• 1. Misture a água e o leite.

• 2. Numa panela, ponha os demais ingredientes (exceto o queijo).

• 3. Junte a mistura da água e o leite aos poucos e mexa até dissolver.

• 4. Leve ao fogo alto e mexa sem parar.

• 5. Espere engrossar e levantar fervura.

• 6. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 10 minutos.

• 7. Quando começar a borbulhar, a polenta estará pronta.

• 8. Despeje-a ainda quente num refratário e, por cima, espalhe pedaços do queijo. espere alguns minutos até derreter um pouco e sirva em seguida

• 9. Dica: o gorgonzola pode ser substituído por outro queijo de sua preferência, ou você pode polvilhar parmesão ralado.,