Omelete Recheado

Ingredientes

• 1. Na vasilha da batedeira coloque os ovos e o queijo ralado.

• 2. Bata.

• 3. Adicione a farinha de trigo e o sal.

• 4. Bata novamente.

• 5. Desligue.

• 6. Acrescente o manjericão picado e mexa.

• 7. Em seguida, aqueça o óleo em uma frigideira e frite o omelete de ambos os lados.

• 8. Após fritá-lo coloque em uma assadeira redonda, forrada com papel alumínio.

• 9. Distribua um pouco do creme sobre ele.

• 10. Intercale em camadas: as fatias de mussarela, as rodelas de tomate e de cebola, os temperos a gosto (manjericão, orégano e azeite) e o peito de peru triturado.

• 11. Enrole com o auxílio do papel alumínio.

• 12. Transfira o omelete para um recipiente refratário.

• 13. Decore com a mussarela de búfala fatiada.

• 14. Regue com o creme.

• 15. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno para gratinar.

• 1. Em uma panela coloque o creme de leite, o leite e a mostarda. Misture. Adicione o orégano, a pimenta, o manjericão e o sal. Aqueça por aproximadamente 5 minutos.