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Omelete com Molho de Queijo

porções: 8
Peso: 109,91 g *
Preparo: 1h16

Ingredientes

Molho

Como Fazer

Molho

  1. 1.
    Misture as gemas com a farinha e a pimenta e bata muito bem até que engrosse.
  2. 2.
    Bata as claras em neve.
  3. 3.
    Adicione 1/4 de xícara (de chá) de água com um pouco de sal.
  4. 4.
    Adicione a mistura de gemas às claras em neve e mexa cuidadosamente.
  5. 5.
    Ponha em 2 formas redondas de 20cm de diâmetro por 5cm de altura bem untadas com manteiga e, leve ao forno moderado por cerca de 15 minutos.
  6. 6.
    Molho
  7. 7.
    Leve a manteiga, em uma panela, ao fogo (médio) até que derreta. Adicione a farinha, o sal e o leite.
  8. 8.
    Mexa até que engrosse.
  9. 9.
    Junte o queijo e deixe derreter.
CyberCook
por   CyberCook

Omelete com Molho de Queijo