Omeletão Sabor de Minas

Ingredientes

• 1. bater 6 ovos inteiros.

• 2. misturar a farinha de trigo e a cebolinha picada.

• 3. dividir a mistura em duas partes.

• 4. por na frigideira uma parte,com um pouquinho de oleo,fritar e reservar.

• 5. repitir o procedimento com o restante da mistura.

• 6. voltar com a primeira parte para a frigideira, com o fogo apagado,e colocar as camadas de cebola,bacon , queijo,ervilha, calabresa e mussarela.

• 7. com o fogo bem baixo, por a outra parte da omelete por cima e cobrir tudo com um prato refratario de 30cm de diametro.

• 8. a proxima etapa e virar a omelete.

• 9. o jeito mais facil e segurar, com a mao direita o cabo da frigideira, e com a mao esquerda, o prato e virar a panela.

• 10. para dourar o outro lado,pegar uma espatula e empurrar o omeletao novamente para a frigideira.

• 11. repita a operaçao por 3 vezes.enfeitar com tomate , alface, palmito e azeitona.