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Mocroque (Arroz Saboroso)

Mocroque (Arroz Saboroso)

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

50 min

Calorias*

282,35kcal

Porções

8

Por porção

R$1,74

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Mocroque (arroz saboroso), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mocroque (arroz saboroso) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Cozinhe separadamente os dois tipos de arroz temperando-os como de costume.

  • 2. Pique o aipo, os tomates a cebola, o pimentão conforme seu gosto.

  • 3. Passe pelo processador o repolho e a raiz de funcho.

  • 4. Após cozinhar o arroz integral e o normal junte-os em uma travessa.

  • 5. Acrescente 1 colher de margarina e 1/2 xícara de queijo ralado e misture. Reserve.

  • 6. Em uma panela refoque os tomates, metade da cebola roxa, o pimentão, e o aipo.

  • 7. Quando estiverem a seu gosto ( eu gosto mais al´dente) misture o repolho.

  • 8. Acre sente os temperos que quiser: orégano, cúrcuma, limão, alho amassado, páprica doce e hortelã.

  • 9. Prove e coloque este refogado junto ao arroz.

  • 10. Misture muito bem.

  • 11. Acrescente a raiz de funcho, o resto da cebola crua e os amendoins.

  • 12. Salpique cebolinha e queijo.

  • 13. Sirva em seguida.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Simone Nunes Guimaraes

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COMENTÁRIOS

Simone Nunes Guimaraes

15/09/2010

Aprendi esta receita com uma amiga que mora numa região da Tailândia e adaptei alguns ingredientes que não temos aqui no brasil.