Massa de Rocambole de Batata (recheio opcional)

Name: Massa de Rocambole de Batata (recheio opcional)
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 10
Ingredients: Batata 1/2 quilo; Ovo 1 unidade; Margarina 2 colheres (sopa); Leite 1/2 copo; Farinha de trigo 2 copos; Fermento químico em pó 1/2 colher (sopa); Queijo Ralado a gosto

vegetariana

diet

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52 min

10 porções

Valor nutricional

147,31 kcal

Receita enviada por SILVIA GAVIOLI

Em 27/10/2003

Como Fazer

1. Misture todos os ingredientes junto a batata espremida, mexendo até obter uma massa lisa e homogênea.
2. A seguir, unte uma assadeira com margarina e farinha de trigo e despeje a massa levando ao forno por aproximadamente 30 minutos. A massa deverá estar quase soltando da borda da assadeira e o meio deverá estar fofinho. Deixe esfriar e desenforme em cima de um guardanapo meio úmido. Faça o recheio de sua preferência, deixando sempre encorpado. Coloque uma camada não muito grossa sobre a massa e enrole com a ajuda do guardanapo. Cubra o rocambole com o restante do recheio e deixe esfriar.

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