Lasanha de Banana Pacovã

Ingredientes

• 1. Faça o arroz em uma panela a parte, frito em alho e cebola picada (reserve).

• 2. Cozinhe a batata e cenoura em uma panela a parte (reserve).

• 3. Em uma panela refogue a cebola e alho com azeite.

• 4. Adicione a carne moída e frite junto com os demais ingredientes refogados e acrescente um pouco de água para cozinhar.

• 5. Após cozinhar adicione pimenta do reino, milho, tomate picado, azeitona verde, ervilha, tomate, batata e cenoura, mistura bem e deixe refogar por 3mim (reserve).

• 6. Corte a banana pacovã em tiras e frite e deixe para secar o óleo (reserve).

• 1. Em uma travessa de vidro, forre com a banana frita, depois uma camada de carne moída, uma camada de arroz, uma camada de queijo coalho (ralado na hora) e repita uma nova camada de cada ingrediente.

• 2. Após montado, coloco no forno para gratinar o queijo.