Ingredientes
Como Fazer
1. Refogar a cebola e o alho no óleo, deixando dourar bem. Acrescentar a massa de tomate, o louro e os tomates. Juntar o caldo de carne, deixar ferver bem e, se quiser, passar por peneira.
2. Tirar os cabinhos dos jilós. Partir ao meio e escaldar para tirar o amargo. Juntar ao molho de tomates e deixar em fogo brando até ficarem macios.
3. Querendo os jilós menos amargos e mais macios, descasque-os antes de preparar.
por Shelly Rodrigues Da Silva
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