Gratinado de Tofu
Foto: VALÉRIA PIRES
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10h40
4 porções
Valor nutricional
254,97 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Coze os feijões em água a ferver durante cerca de uma hora.
2. Entretanto, faz marinar o tofu no molho de soja, com a paprica e a pimenta.
3. Aloura a cebola e o alho no azeite, e depois acrescenta os tomates pelados e as especiarias.
4. Deixa cozinhar em fogo baixo por 30 minutos, depois junta ao molho o tofu e o feijão e deixa cozinhar alguns minutos.
5. Coloca a preparação num prato de forno, polvilha com pão ralado e com a levedura de cerveja.
6. Rega com um fio de azeite e doura no forno.
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