Gratinado de Batata com Alho-poró
diet
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Gratinado de batata com alho-poró, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Gratinado de batata com alho-poró que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
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50 min
10 porções
Valor por porção
R$1,80
Valor nutricional
99,00 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte as batatas em rodelas e coloque-as em uma forma refratária untada com margarina.
2. Sobre as batatas, espalhe o alho poro cozido e escorrido. Reserve.
3. No liquidificador, bata o leite, a farinha de trigo, o sal, a noz moscada, a margarina e a gema.
4. Transfira para uma panela.
5. Em fogo baixo, mexa até obter um creme espesso.
6. Retire do fogo e tempere com o caldo de galinha.
7. Adicione metade do queijo parmesão e mexa bem.
8. Derrame o creme sobre as batatas e o alho poro.
9. Polvilhe o restante do queijo ralado.
10. Leve ao forno preaquecido (200°) para gratinar.
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