Gratin de Batata

Name: Gratin de Batata
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 9
Ingredients: Batata 1 1/2 quilos; Creme de Leite 2 latas; Mussarela 300 gramas; Milho em conserva 1/2 lata; Azeite a gosto; Salsinha a gosto; Parmesão 1 colher (sopa); Sal a gosto

vegetariana

sem glúten

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30 min

9 porções

Valor nutricional

389,14 kcal

Receita enviada por patricia oliveira

Em 06/06/2011

Como Fazer

1. Lave, descasque e corte as batatas em fatias grossas. Leve para cozinhar em uma panela com bastante água. Depois de ferver, abaixe o fogo, tempere com sal e conte 10 minutos. Desligue o fogo e escorra as batatas.
2. Preaqueça o forno a 200ºC, temperatura alta.
3. Em um refratário que possa ir ao forno, coloque uma camada de batatas cozidas e uma camada de creme de leite. Por cima espalhe um pouco do milho e polvilhe a muzzarela, repita as camadas. Finalize com o parmesão ralado.
4. Leve ao forno para gratinar por cerca de 10 minutos.
5. Retire do forno e salpique a salsinha picada. Sirva a seguir.

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