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Fritada de Siri Maravilhosa

Fritada de Siri Maravilhosa

diet
sem lactose
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Preparo

2h7

Calorias*

256,53kcal

Porções

6

Por porção

R$6,26

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Fritada de siri maravilhosa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Fritada de siri maravilhosa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Pique finamente 1 cebola, o alho e o pimentão.

  • 2. Coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo, acrescente a cebola, alho e pimentão picados.

  • 3. Se gostar, pode colocar um pouco de folhas de coentro.

  • 4. Refogue bem em fogo baixo, e assim que estiver macio acrescente a carne de siri, aumente o fogo e refogue por 5 minutos, regue com o leite de coco, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino, apague o fogo e deixe esfriar.

  • 5. Separe os ovos e bata levemente as gemas em uma tigela acrescentando um pouco de sal e pimenta-do-reino, acrescente o refogado de siri e misture muito bem.

  • 6. Bata as claras em neve e acrescente misturando delicadamente.

  • 7. Unte levemente um refratário com um pouco de óleo e despeje a mistura.

  • 8. Decore com fatias da cebola restante e fatias de tomate.

  • 9. Salpique com um pouco da farinha de rosca e leve ao forno pré-aquecido para assar por 25 minutos ou até que esteja bem dourado.

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Aproveite o que sobrou da receita

por josé neves

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