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Receita de Fritada de siri

Receita de Fritada de siri

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h2

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$8,08

Informação nutricional

Valor nutricional

248,71 kcal

Ana Jacqueline Bastos

Receita enviada por Ana Jacqueline Bastos

Em 10/08/2012

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Tempere a carne do siri com o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino, e reserve. No liquidificador, bata a cebola, o alho, o coentro, meia xícara de massa de tomate e o leite de coco. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo. Deixe levantar uma fervura e junte a carne de siri já temperada. Abaixe o fogo e cozinhe mexendo de vez em quando até secar o caldo. Em seguida, coloque ssa mistura numa forma. À parte, bata a clara em ponto de neve, acrescente a gema e bata bem. Inclua a farinha de trigo e misture. Espalhe sobre o siri na forma e leve ao forno quente até dourar.

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