Feijão Mexido para 20 Pessoas

Ingredientes

• 1. Coloque o feijão para cozinhar.

• 2. Enquanto isso frite o bacon, a lingüiça e a costelinha.

• 3. Junte a cebola e o alho às carnes até que fiquem dourados.

• 4. Antes de misturar a receita tem outro segredo: o esmagamento do feijão.

• 5. Aperte cerca de 50% do feijão, até que forme uma massa grossa.

• 6. Depois disso, junte as carnes para misturar.

• 7. Jogue a farinha de mandioca bem devagar, mexendo junto, para não formar pelotas.

• 8. Deixe cerca de 15 a 20 minutos para cozinhar a farinha.

• 9. A quantidade da farinha depende do gosto e da quantidade de caldo do feijão.

• 10. As ervas picadinhas dão o toque final ao prato.