Receita de Feijão Cremoso

Ingredientes

• 1. Separe e lave o feijão.

• 2. Deixe-o de molho em uma bacia com água de um dia para o outro.

• 3. Se estiver com pressa pode ferver 1 litro de água e deixar o feijão de molho nessa água por cerca de 2 horas.

• 4. Despeje o feijão amolecido em uma panela de pressão e complete com água até a metade da panela.

• 5. Tampe a panela e deixe em fogo alto.

• 6. Quando pegar pressão conte 20 minutos.

• 7. Passados os 20 minutos, deixe a panela de pressão esfriar por uns 10 minutos e depois abra a tampa.

• 8. Corte a calabresa e o bacon em cubinhos.

• 9. Coloque ambos em uma panela e deixe fritar por alguns minutos.

• 10. Acrescente o alho picado e a cebola.

• 11. Depois junte o feijão.

• 12. Adicione o sal.

• 13. Deixe o feijão no fogo alto até abrir fervura e vá mexendo, até o caldo engrossar.