Farofa Rainha Deusina

Ingredientes

• 1. Pique a banana, o bacon e a calabresa em quadradinhos pequenos;

• 2. A banana frite em porções pequenas em óleo bem quente, por imersão e reserve;

• 3. Em uma panela grande frite o bacon e reserve;

• 4. Frite na mesma panela a calabresa e reserve;

• 5. Acrescente o alho, a cebola e doure

• 6. Depois adicione a cenoura e a pimenta-de-cheiro; a cenoura não deve cozinhar para ficar crocante;

• 7. Junte todos os ingredientes reservados;

• 8. Por último, acrescente as uvas-passas e a farinha; o objetivo é que a farofa fique úmida, por isso coloque aos poucos a farinha de mandioca