Farofa de Pinhão

Name: Farofa de Pinhão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: Margarina 1 colher (sopa); Cebola 1 unidade; Pinhão 400 gramas; Maionese 1 pacote; Ovo 2 unidades; Farinha de mandioca crua 2 1/2 xícaras (chá); Cheiro-verde 2 colheres (sopa)

vegetariana

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Farofa de pinhão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Farofa de pinhão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

10 porções

Valor nutricional

302,31 kcal

Receita enviada por Lusicleia Guilherme

Em 15/11/2010

Ingredientes

1 colher (sopa) de margarina

1 unidade de cebola em cubos pequenos

400 gr de pinhão cozido e cortado em cubos pequenos

1 pacote de maionese sabor azeitona

2 unidades de ovo cozido e picado

2 1/2 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua

2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Como Fazer

1. Em uma panela grande, aqueça a margarina e refogue a cebola até dourar.
2. Junte o pinhão e refogue por mais 3 minutos
3. Acrescente a maionese sabor azeitona e os ovos.
4. Misture.
5. Junte a farinha de mandioca e o cheiro-verde, aos poucos e misturando sempre, até os ingredientes ficarem bem incorporados.
6. Retire do fogo, passe para uma tigela e sirva a seguir.

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Dicas

VARIAÇÃO Se desejar, substitua a cebola por 1 alho-poró cortado em rodelas finas. DICA Cozinhe em água e sal por 50 minutos, em panela de pressão, aproximadamente 800g de pinhão, para obter 400g de pinhão cozido e descascado.

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