Farofa de Pinhão
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1h19
8 porções
Valor nutricional
264,85 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Cozinhe o pinhão em uma panela de pressão, com bastante água temperada com sal.
2. Quando estiver cozido, escorra a água e descasque.
3. Depois, moa o pinhão no liquidificador ou no processador de alimentos. reserve.
4. Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e frite a cebola até dourar.
5. acrescente o pinhão moído, a cebolinha e a salsa e tempere com sal e a pimenta-do-reino.
6. Misture bem e deixe refogar por uns 5 minutos, sem parar de mexer.
7. Sirva acompanhando uma carne assada ou ensopado de panela.
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