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Espetinho de Bolinha de Batata

Porções

20

Peso

64,10 g*

Preparo

0h41

Ingredientes

Molho

Como Fazer

  1. 1.
    Misture a água, o sal, a mostarda e a margarina e leve ao fogo até ferver.
  2. 2.
    Acrescente a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela.
  3. 3.
    Retire do fogo, junte o purê de batata e o ovo, misturando bem.
  4. 4.
    Deixe esfriar.
  5. 5.
    Modele bolinhas, passe-as na farinha de trigo e frite em óleo quente.

Molho

  1. 1.
    No processador, processe o iogurte, o queijo, o azeite, sal e pimenta.
  2. 2.
    Salpique a salsa.
  3. 3.
    Coloque três bolinhas em cada espetinho.
  4. 4.
    Sirva com o molho.
  5. 5.
    Dica: Você pode também servir as bolinhas com maionese.
silvana silveira
por   silvana silveira

Espetinho de Bolinha de Batata