Espetinho de Bolinha de Batata
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41 min
20 porções
Valor nutricional
135,61 kcal
Ingredientes
Molho
Como Fazer
1. Misture a água, o sal, a mostarda e a margarina e leve ao fogo até ferver.
2. Acrescente a farinha de trigo e cozinhe, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela.
3. Retire do fogo, junte o purê de batata e o ovo, misturando bem.
4. Deixe esfriar.
5. Modele bolinhas, passe-as na farinha de trigo e frite em óleo quente.
Molho
1. No processador, processe o iogurte, o queijo, o azeite, sal e pimenta.
2. Salpique a salsa.
3. Coloque três bolinhas em cada espetinho.
4. Sirva com o molho.
5. Dica: Você pode também servir as bolinhas com maionese.
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