Espetinho de Batata Bolinha e Tomate

1.

Lave e transfira as batatas para uma panela, cubra com água e leve ao fogo médio. Quando ferver, abaixe o fogo, tempere com sal e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos ou até elas ficarem macias.

2.

Lave e seque os tomatinhos. Escorra as batatas.

3.

Monte os espetinhos intercalando as batatinhas e os tomates. Repita com os outros espetinhos até acabarem os ingredientes.

4.

Leve uma grelha ao fogo médio para aquecer. Proteja as pontas dos espetinhos com papel alumínio para não queimar e pincele com azeite.

5.

Coloque os espetinhos na grelha por cerca de 4 minutos de cada lado ou até os legumes dourarem. Sirva a seguir.