Como Cozinhar Lentilha

Ingredientes

• 1. Coloque a lentilha em uma panela e junte a folha de louro e 6 xícaras de água.

• 2. Deixa a panela semi aberta em fogo médio e cozinhe por aproximadamente 35 minutos ou até que os grãos estejam macios.

• 3. Em outra panelinha aqueça o óleo e doure as linguiças.

• 4. Junte a cebola e depois de 1 minuto o alho e doure bem.

• 5. Coloque 1 concha a lentilha cozida no refogado e deixe apurar por 5 minutinhos.

• 6. Junte o refogado com o restante da lentilha, tempere com sal e deixe ferver por 2 ou 3 minutos.

• 7. Na hora de servir finalize com cebolinha picada :)

• 1. A lentilha é uma grão super versátil e pode ser usada em sopas, cremes, hambúrguer, nuggets, bolinhos e etc.

• 2. Depois de cozida você pode usar em diversos pratos ou até mesmo congelar e usar quando houver necessidade.