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Cestinha de Batata Palha (faça a sua e coloque o seu recheio)

sem lactose·sem glúten·vegana

Porções

4

Peso

131,50 g*

Preparo

0h30

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Lave e enxugue muito bem as batatas.
  2. 2.
    Descasque, não lave.
  3. 3.
    Rale no ralador grosso.
  4. 4.
    Coloque aos poucos numa peneira pequena de alumínio e aperte com outra peneira de alumínio do mesmo tamanho para tomar bem a forma.
  5. 5.
    Frite as batatas presa entre as peneiras em bastante óleo quente ate dourar.
  6. 6.
    Vire a peneira sobre uma superfície de trabalho e bata levemente para soltar a cestinha.
  7. 7.
    Sirva com strogonoff, ou outra receita dentro de cada cestinha e arrume num prato sobre folhas de alface enxutas.
  8. 8.
    Decore se desejar com azeitona preta e tomate.
  9. 9.
    Rende 8 cestinhas recheadas.
Carolina Entringer Pereira
por   Carolina Entringer Pereira

Cestinha de Batata Palha (faça a sua e coloque o seu recheio)