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Batatas da Oprah (Purê de batatas da Oprah)

Batatas da Oprah (Purê de batatas da Oprah)

vegetariana
sem glúten
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Preparo

56 min

Calorias*

121,52kcal

Porções

15

Por porção

R$1,11

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Batatas da oprah (purê de batatas da oprah), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Batatas da oprah (purê de batatas da oprah) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave bem os dois tipos de batatas e corte-as ao meio mantendo as cascas.

  • 2. Transfira para uma panela grande e cubra com água. Cozinhe as batatas em fogo médio ate que estejam macias, por volta de 25 minutos.

  • 3. Escorra as batatas e coloque-as na mesma panela do cozimento. Adicione a manteiga e amasse as batatas levemente, para formar um purê mas mantendo pedaços de batata.

  • 4. Acrescente o molho de raiz forte, creme de leite, sal e pimenta.

  • 5. Misture ate que a consistência fique cremosa. Decore com a salsinha.

Dicas

Esta receita foi retirada do livro de receitas do jornal The Chicago Tribune. Segundo o jornal Oprah Winfrey adorava comer estas batatas no antigo restaurante O Excentrico. Eu preparei este pure no Natal de 2006 e foi um grande sucesso. O sabor do molho de raiz forte realmente da um toque especial as batatas.

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Aproveite o que sobrou da receita

Janaina Maciag

por Janaina Maciag

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