Batatas Baby Skin

Ingredientes

• 1. Pré-cozinhe as batatas com casca.

• 2. Coloque-as em pé e corte-as em quatro, tirando um pedaço com a colher (poupa da batata).

• 3. Frite-as com óleo bem quente e tire-as quando a casca estiver morena e o miolo dourado.

• 4. Coloque-as para escorrer e salpique sal a gosto.

• 5. Em outra panela, corte o bacon em pedaços e frite.

• 6. Tire-o quando estiver torrado e coloque-o para escorrer.

• 7. Depois de acrescentar sal, esprema o cheddar em cima de cada uma das batatas, salpique bacon e o queijo parmesão.

• 8. Coloque as batatas na borda do prato, formando um círculo, e disponha nachos no centro.