Batata Suíça Simples

Ingredientes

• 1. Cozinhe as batatas (prefira as grandes), mas não muito cozida.

• 2. Depois de fria, descasque e rale (ralo de quatro lados, o maior que deixa fios gossos e longos).

• 3. Aqueça a manteiga em uma frigideira, coloque a cebola.

• 4. Espalhe as rodelas por todo o fundo da frigideira e salpique sal.

• 5. Acrescente a batata apertando para que cubra toda a cebola e fique com no mínimo dois dedos de altura.

• 6. Tampe a frigideira e deixe a cebola fritar até ficar bem escura e começar a soltar todo o bolo.

• 7. Voce percebe pelo aroma quando está pronto.

• 8. Vire em um prato.

• 9. Fica gostoso quando acompanhado de molho acebolado e arroz branco.