Batata com Carne Seca e Cream Cheese

Ingredientes

• 1. Afervente a batata por dez minutos.

• 2. Depois de fria, deixe na geladeira por três horas.

• 3. Aqueça o óleo e doure levemente a cebola e o alho.

• 4. Junte a carne desfiada e refogue por três minutos.

• 5. Adicione a pimenta e o cream cheese, misture e retire do fogo.

• 6. Retire a casca das batatas e rale no ralo grosso.

• 7. Tempere com sal e pimenta e misture com cuidado.

• 8. Aqueça uma frigideira com 20 cm de diâmetro ou omeleteira e unte-a com óleo.

• 9. Coloque metade da batata e aperte levemente, subindo um pouco na lateral.

• 10. Recheie com a mistura de carne e cubra com a batata restante, apertando levemente.

• 11. Deixe dourar e passe para um prato ou tampa de panela para virar.

• 12. Transfira novamente para a frigideira e deixe dourar do outro lado.

• 13. Faça o mesmo com a massa e o recheio restante. Sirva.