Arroz Tailandês no Abacaxi

Ingredientes

• 1. Comece pelos camarões, retirando as cascas, mas conservando as caldas.

• 2. Numa frigideira grande, coloque o óleo para aquecer em fogo alto, até que esteja bem quente.

• 3. Adicione as cebolas e deixe que fritem até que estejam bem douradas.

• 4. Em seguida, acrescente o frango, e deixe fritando até que comece a mudar de cor.

• 5. Coloque os camarões, e frite por somente um minuto mais.

• 6. Coloque o caril, o molho de soja e o molho de peixe, misture até mesclar todos os ingredientes.

• 7. Coloque então o arroz, as ervilhas, que neste momento já devem estar descongeladas, e o abacaxi picado.

• 8. Misture novamente, e deixe fritar.

• 9. Verifique se o tempero está à gosto.

• 10. Quando o arroz estiver levemente frito, transfira os ingredientes para a casca do abacaxi, faça a decoração com os brotos de soja, e sirva.

• 11. Aprecie o resultado.