Arroz Sírio (irmã Beti)
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37 min
5 porções
Valor por porção
R$2,69
Valor nutricional
276,54 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo, a margarina, o alho e a linguiça. Frite a linguiça.
2. Acrescente o milho, os tomates e os temperos (colorau, cheiro-verde, manjericão, orégano). Pode-se colocar vagem também.
3. Quando a linguiça estiver bem frita, coloque 2 copos e meio de água e deixe 5 minutos na pressão.
4. Retire a pressão.
5. Coloque 1 copo de arroz cru, mexa e tampe a panela. Deixe na pressão por 3 minutos.
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Dicas
Receita aprendida com a minha sogra. Receita muito prática e saborosa. Não se pode deixar mais tempo na pressão, para não ficar empapado. Para aumentar a quantidade, use a medida de 1 copo de arroz para 2 copos e meio de água.