Arroz do Birolindo
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1h47
15 porções
Valor por porção
R$1,83
Valor nutricional
257,51 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Dissolva 1 cubo de caldo de frango nas cinco xícara de água
2. Junte a lingüiça e a carcaça do peito, deixe ferver por 30 minutos em panela de pressão.
3. Retire do caldo as lingüiças e corte em rodelas finas.
4. Reserve o caldo e complete se precisar com água para 4 xícaras.
5. Em outra panela, coloque o azeite e refogue o alho, a cebola as lingüiças, o peito de frango
6. E por ultimo coloque o arroz. Mexa bem e acrescente o molho inglês, mexendo sempre
7. Coloque as quatro xícaras reservada do caldo juntamente com 2 cubos de caldo de frango mexa
8. Bem, quando abrir a fervura, abaixe o fogo tampe a panela e deixe cozinhar por 15 minutos em
9. Fogo baixo. Desligue o fogo, deixe descansar por mais 10 minutos. Coloque os ovos cozidos cortados
10. Em rodelas por cima do prato.
11. BOM APETITE!
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Dicas
Esta receita é uma variação que fiz, de uma receita de Portugal. Ficou deliciosa. Usei somente a estrutura e criei os ingredientes. Pode fazer não vai se arrepender. Bom proveito