Arroz Cremoso Gratinado

Ingredientes

• 1. Cozinhe o peito de frango (tempero à gosto) e coloque os tomates, cebolas, parte do coentro e pimentões picados.

• 2. Quando estiver cozido desfie o frango e reserve o molho no qual ele foi cozido.

• 3. Após desfiado, junte o arroz e o frango na penela junto com o molho, ligue o fogo baixo e misture.

• 4. À parte, coloque um litro de aguá no fogo c/ os tabletes de caldo de galinha e quando ferver despeje no arroz . Espere secar.

• 5. Quando estiver seco, desligue o fogo, coloque o creme de leite no arroz e misture até ficar bem ligado.

• 6. Coloque uma parte do arroz numa travessa de vidro.

• 7. Pegue o requeijão e misture com a outra parte do coentro reservada, misture bem e coloque em cima da 1ª camada , coloque outra camada de arroz e o resto do requeijão e por último outra camada de arroz.

• 8. Polvilhe com queijo ralado e coloque no forno por +/- 15 minutos.