Arroz Cremoso com Amêndoas
Ingredientes
Para decorar
Como Fazer
1. Colocar o arroz e a água numa panela média. Mexer, tampar e cozinhar em fogo baixo até a água evaporar.
2. Acrescentar o leite e deixar ferver até o arroz ficar macio, mas ainda úmido. Adicionar o açúcar e misturar para dissolvê-lo.
3. Retirar do fogo e juntar a baunilha, o licor e as amêndoas. Deixar esfriar completamente
4. Dica - você pode preparar até este ponto com 1 dia de antecedência; guardar coberto na geladeira.
5. Bater o creme de leite até formar picos firmes e misturar delicadamente ao arroz.
6. Colocar numa taça grande, decorar com as amêndoas e com a casca de laranja.
7. Levar à geladeira até a hora de servir.
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