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Arroz com Lentilhas à moda Síria - Mjadra

Arroz com Lentilhas à moda Síria - Mjadra

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h1

Calorias*

232,38kcal

Porções

4

Por porção

R$1,37

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Arroz com lentilhas à moda síria - mjadra, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz com lentilhas à moda síria - mjadra que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Frite a cebola (bem picada) em óleo até ficar bem escura (aparência de quase queimada).

  • 2. Coloque as lentilhas (somente as lentilhas) frite em fogo baixo por um ou dois minutos.

  • 3. Misture sal e as pimentas à gosto.

  • 4. Coloque água, de preferência quente, na mesma proporção do cozimento de um arroz branco.

  • 5. Deixe ferver e cozinhar por bons minutos.

  • 6. Vá experimentando e, quando perceber que a lentilha está começando a amolecer coloque o arroz.

  • 7. Complete com mais água vá provando aos poucos até o arroz secar.

  • 8. Para completar o prato frite cebola bem picada e a salpique em cima do prato antes de servir.

Dicas

Trata-se de uma receita Síria, que aprendi com minha vizinha. Trata-se de receita de família, de muitas gerações.

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Aproveite o que sobrou da receita

por Mauricio Zitron

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