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Arroz com Lentilha, Cebola Frita e Linguiça

Arroz com Lentilha, Cebola Frita e Linguiça

diet
sem glúten
sem lactose
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Preparo

1h11

Calorias*

408,91kcal

Porções

11

Por porção

R$2,10

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Arroz com lentilha, cebola frita e linguiça, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz com lentilha, cebola frita e linguiça que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1. Junte a cebola e o óleo em uma panela.

  • 2. Tampe e frite em fogo baixo até a cebola ficar bem dourada.

  • 3. Mexa de vez em quando.

  • 4. Reserve o óleo e a cebola separadamente.

  • 5. Em outra panela, coloque a lentilha com a água e leve ao fogo alto.

  • 6. Deixe por 15 minutos depois da fervura ou até a lentilha ficar quase cozida.

  • 7. Junte o arroz e o óleo reservado.

  • 8. Tempere com o sal.

  • 9. Cozinhe até o arroz ficar macio.

  • 10. Junte mais água quente, se necessário.

  • 11. Coloque numa travessa e, por cima, espalhe a cebola reservada e as rodelas de lingüiça portuguesa.

  • 12. Dica: Se preferir, substitua a lingüiça por fatias de paio fritas com a cebola.

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Aproveite o que sobrou da receita

por José Luiz Couto

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