Arroz com Legumes do Mestre Cuca
sem lactose·sem glúten·
porções: 6
Peso: 241,17 g
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Preparo: 1h4
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Faça um caldo de legumes.
- 2.Corte a vagem e o pimentão em cubos.
- 3.Frite ou asse um pimentão vermelho para soltar a casca e que fará parte da decoração de seu prato ao final.
- 4.Aqueça o azeite e refogue a vagem.
- 5.Junte o pimentão verde e o vermelho.
- 6.Entre com arroz e deixe refogar todos juntos.
- 7.Adicione o caldo, o colorante alimentício, as ervilhas e deixe cozinhar.
- 8.Decore com o pimentão vermelho sem pele cortado em tiras e sirva.
por Allan Vila Espejo