Arroz com Alcachofra, Salmão e Ervilha

1.

Em uma panela, aqueça 2 colheres (sopa) de creme vegetal e o azeite de oliva em fogo médio, refogue a cebola e o alho.

2.

Junte o arroz e o salmão e refogue por mais 3 minutos.

3.

Adicione a alcachofra, o sal, a ervilha e refogue por mais 3 minutos.

4.

Junte a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos ou até secar o líquido.

5.

Acrescente o restante do creme vegetal e o azeite de oliva e misture delicadamente. Sirva em seguida