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Arroz Aziático (chaw fan)

sem lactose·

Porções

8

Peso

241,50 g*

Preparo

1h3

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Numa frigideira em fogo médio com azeite, coloque ovos batidos com sal à gosto e faça uma omelete. Retire a omelete da frigideira , enrole e corte em tirinhas e reserve.
  2. 2.
    Numa outra panela em fogo médio com óleo de gergelim( ou óleo de soja)
  3. 3.
    Doure as cebolas cortados em tiras finas, o lombo de porco cortado em tiras finas temperado com limão e sal.
  4. 4.
    Junte o repolho picado finamente e camarão (opcional) temperado com limão e sal à gosto.
  5. 5.
    Refogue até que o repolho esteja murcho e o camarão cozido (+/- 5 minutos.
  6. 6.
    Acrescente arroz cozido, salsinha e cebolinha verde picada à gosto, nirá picado, gergelim torrado, cenoura cortado em tiras finas, a omelete cortada em tiras (reservada) e saquê.
  7. 7.
    Mexa bem e corrija o sal.
Maria Estela souza
por   Maria Estela souza

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