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Arroz "au gratin"

Porções

5

Peso

219,30 g*

Preparo

0h50

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o arroz no caldo de carne, sem refogar.
  2. 2.
    Depois de cozido,misture a manteiga,4 colheres de queijo e o presunto.
  3. 3.
    A parte,leve ao fogo a farinha, dissolvida no leite e as gemas. mexa até engrossar. retire do fogo e acrescente o creme de leite.
  4. 4.
    Arrume em uma forma refratária,untada com manteiga. camadas alternadas de arroz e creme. termine com uma camada de creme, polvilhe o restante do queijo e leve ao forno quente (200'c ) por 15 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dorada.
Josenilda Maria
por   Josenilda Maria

Arroz "au gratin"