Arroz à Jardineira

1.

Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure o alho e a cebola, acrescente o arroz e refogue bem.

2.

Junte o tablete de caldo de legumes e adicione a água fervendo. Coloque sal, se necessário.

3.

Quando o arroz começar a secar, junte todos os legumes, misture e abaixe o fogo. Termine o cozimento com a panela tampada.

4.

Antes de servir salpique a salsinha.