Abobrinha Recheada do Arabesco
A abobrinha recheada vira prato principal para um cardápio diferente e leve. É a versatilidade do legume, com a praticidade do CyberCook e o sabor que vai te surpreender. Esta versão é um clássico preparo árabe. Experimente!
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1h0
10 porções
Valor nutricional
280,07 kcal
Créditos desta receita
Restaurante Arabesco
Ingredientes
Como Fazer
1. Refogue no óleo a carne, a cenoura e a cebola.
2. Enquanto espera esfriar o refogado, cozinhe as abobrinhas cortadas ao meio no sentido do comprimento, até que um palito entre com facilidade na polpa.
3. Cuidado para não cozinhá-las muito, já que serão gratinadas no forno.
4. No refogado já frio, para que os ovos não cozinhem antes da hora, misture o alho, os ovos, a mussarela e a salsinha.
5. Corrija o sal.
6. Retire as sementes das abobrinhas com auxílio de uma colher, coloque o recheio, arrume em uma travessa refratária, cubra com queijo ralado e leve ao forno para gratinar.
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