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Purê de Mandioquinha Gratinado

Purê de Mandioquinha Gratinado

vegetariana
sem glúten
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Preparo

1h5

Calorias*

356,28kcal

Porções

4

Por porção

R$3,61

Esse purê é ótimo para acompanhar carnes assadas ou aves.

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa tigela, misture a mandioquinha ainda quente com o creme de leite e os queijos, reservando 1 colher(sopa) de cada queijo.

  • 2. Tempere com o sal. Reserve.

  • 3. Bata as claras em neve e junte as gemas.

  • 4. Misture delicadamente os ovos batidos na massa reservada.

  • 5. Coloque no refratário médio untado e polvilhado com os queijos reservados.

  • 6. Leve ao forno médio para gratinar por 30 min.

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Rosana Tolentino

por Rosana Tolentino

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