Polenta na panela de pressão
Foto: Janaina
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44 min
12 porções
Valor nutricional
77,73 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Dissolva o fubá em 1/2 l de água fria. Reserve.
2. Coloque pra ferver 1 l de água na panela de pressão. Acrescente os cubos de caldo de galinha. Quando a água estiver fervida e os cubos dissolvidos, acrescente o fubá dissolvido.
3. Mexa bem até começar a borbulhar. Tampe a panela de pressão e conte 15 minutos após começar a pegar pressão.
4. Abra a panela e sirva em seguida com o molho de sua preferência.
5. Se a polenta ficar empelotada, acrescente 1 colher (sopa) de azeite e mexa rapidamente.
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