Polenta do Saci
Foto: Cristina A. Santos
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1h28
12 porções
Valor nutricional
366,28 kcal
Para a polenta
Para a carne moída
Para a polenta
1. Coloque 2 litros de água para ferver junto com a margarina.
2. Dissolva o fubá no 1/2 litro de água restante e despeje na água fervendo.
3. Tempere com sal.
4. Mexa por mais ou menos 30 min.
Para a carne moída
1. Aqueça o azeite e o óleo e frite a carne por mais ou menos 10 min.
2. Junte a cebola, o alho e doure.
3. Adicione os tomates e o extrato de tomate
4. Deixe cozinhar por 5 min, aproximadamente.
5. Acerte o sal.
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